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悄然间，厨房用品市场开始了一场伏击战

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2016-06-21

老百姓开门的七件事，柴米油盐酱醋茶——而这七件事基本都是在厨房里做的——厨房对于日常消费有多么重要。
“锅”是家家户户都用的，但在温饱时代，基本上每家每户只有两个锅：一个用来做饭的大黑铁锅，一个用来煮汤煮饭的铝制汤锅。
随着人们住房条件的明显改善，厨房已成为家庭装修的一大投资。除了油烟机、燃气灶等必要的基础硬件投资外，越来越多的家庭开始考虑在装修和配置厨房时要考虑买什么样的锅。
与风起云涌、动辄引发媒体大战的家电和手机行业相比，厨房用品行业非常低调。
但经过近二十年的发展，中国厨房用品行业的基本格局已经形成：
地方兵团：代表品牌：苏泊尔、艾世达。这两个品牌基本占据了中端市场。与阿斯塔拉相比，苏泊尔和阿斯塔拉被认为是晚辈，但两人之间的纠缠关系经典地反映在与法国SEB的合资谈判中——阿斯塔拉已经爱上了SEB的小妾，但在婚礼上，她发现SEB的新娘变成了苏泊尔。商场就像一片爱情的田野，从那以后，素朴和艾什达就深恶痛绝。从销量上看，苏泊尔目前稳居榜首，但阿斯塔不甘于放弃，邀请孙俪作为形象代言人，在超市渠道与苏泊尔正面交锋。这两个品牌的崛起是由于20世纪90年代家乐福和沃尔玛等连锁超市在中国的入股。苏和艾密切关注着国际连锁超市。无论他们在哪里开业，市场覆盖率都是一样的。国际KA的运作体系非常复杂，有大量的勒索和杂项税收。本土小功率品牌根本无法运营这种复杂的全国运营模式。当地的门店渠道完全被这两个强大的品牌所占据。
国际军团：代表品牌：Zwilling、Fissler、TOWER British TOWER Bridge。前两个品牌都是德国品牌，产品具有典型的德国产品特征：它们在材料和工艺上都非常挑剔——厚厚的钢材使每个锅都充满了质感，同时也让许多消费者觉得锅里没有装满任何东西，你再也受不了了。TOWER英伦塔桥是英国百年厨具品牌，于2016年正式进入中国市场。它与前两个德国品牌明显不同。TOWER的产品强调百年英国设计、创新品质和精致生活的典范。产品看起来更有设计感——不仅外观更符合现代家居装饰的色彩和材质，还可以帮助消费者解决做饭的烦恼，开发出有设计感的产品。
从营销角度来看，Zwilling无疑是国际大军中最早进入中国市场的公司之一：自20世纪90年代以来，Zwillow在市场上开始了一场艰难的品牌大战：百货、电视购物、积分兑换。。。到处都没有。近年来，黄晓明的代言，热播电视剧中无处不在的LOGO特征，以及剧中人物反复的口播，都让消费者感到尴尬。非常另类。而费斯勒则秉持保留的德国品牌，始终强调原装进口，不愿意以自我贬值的方式进入电视购物频道。因此，它的市场份额没有Zwilling那么高。虽然TOWER英国塔桥刚刚进入中国市场，但它在英国已有100多年的历史，是英国高压锅的创始人。与以不锈钢为主的德国产品不同，TOWER将粘土技术运用到了极致。以粘土为涂层，合金为壶身，产品时尚、轻便、耐用。TOWER中国体验店已在上海凌空SOHO悄然开业，TOWER轻食书院也已成立，将TOWER品牌与“TOWER轻食文化”紧密联系在一起。使用TOWER，消费者可以轻松享受轻松烹饪，无烟、适度、均衡、美味的健康清淡食品。这种不再以销售锅为目标，而是传播健康轻食文化的做法，为厨房用品的营销带来了新的案例。
厨房用品市场的整体情况似乎已经稳定下来

国际军团：代表品牌：Zwilling、Fissler、TOWER British TOWER Bridge。前两个品牌都是德国品牌，产品具有典型的德国产品特征：它们在材料和工艺上都非常挑剔——厚厚的钢材使每个锅都充满了质感，同时也让许多消费者觉得锅里没有装满任何东西，你再也受不了了。TOWER英伦塔桥是英国百年厨具品牌，于2016年正式进入中国市场。它与前两个德国品牌明显不同。TOWER的产品强调百年英国设计、创新品质和精致生活的典范。产品看起来更有设计感——不仅外观更符合现代家居装饰的色彩和材质，还可以帮助消费者解决做饭的烦恼，开发出有设计感的产品。
从营销角度来看，Zwilling无疑是国际大军中最早进入中国市场的公司之一：自20世纪90年代以来，Zwillow在市场上开始了一场艰难的品牌大战：百货、电视购物、积分兑换。。。到处都没有。近年来，黄晓明的代言，热播电视剧中无处不在的LOGO特征，以及剧中人物反复的口播，都让消费者感到尴尬。非常另类。而费斯勒则秉持保留的德国品牌，始终强调原装进口，不愿意以自我贬值的方式进入电视购物频道。因此，它的市场份额没有Zwilling那么高。虽然TOWER英国塔桥刚刚进入中国市场，但它在英国已有100多年的历史，是英国高压锅的创始人。与以不锈钢为主的德国产品不同，TOWER将粘土技术运用到了极致。以粘土为涂层，合金为壶身，产品时尚、轻便、耐用。TOWER中国体验店已在上海凌空SOHO悄然开业，TOWER轻食书院也已成立，将TOWER品牌与“TOWER轻食文化”紧密联系在一起。使用TOWER，消费者可以轻松享受轻松烹饪，无烟、适度、均衡、美味的健康清淡食品。这种不再以销售锅为目标，而是传播健康轻食文化的做法，为厨房用品的营销带来了新的案例。
目前看来，厨房用品市场的大局已经尘埃落定，但随着美的高调宣布进军炊具市场，格力、小米等也纷纷推出了煮饭的电饭煲。这个原本低调而传统的行业也悄然开始了。伏击战。